2月1日中午，顺庆区人民医院副院长李代颖、副院长付索宇带领总务科、行风监察办、2名职工代表对医院食堂进行了突击检查。

此次检查，李院长仔细查看了用餐区、菜品加工制作间、库房及清洗间等，仔细检查了卫生状况、菜品原材料的质量、工作人员操作流程等情况，认真询问了原材料采购途径及存储情况，据食堂管理人员介绍，食堂的米面油都是从南充天意粮油公司购买配送，保证了质量。

李院长要求，食堂是医院的重要部门，菜品的安全和卫生至关重要，要严把采购关、存储关、操作关及质量关，为员工和患者提供安全、卫生、优质的餐饮服务。

李院长强调，春节将至医院食堂要做好食品卫生和安全管理，杜绝食源性疾病发生；同时，要加强和临床工作人员以及病友的沟通，让工作人员和病友们吃得放心、吃得满意，做好人文关怀。

食堂管理者也承诺，将认真落实李院长的要求，切实做好食堂的工作，保证食品安全卫生，不断提升食堂的管理，为医院患者和职工提供更好的服务。